现在资讯太发达了，想吃什么，在网上一搜，菜谱、视频应有尽有，学起来方便得很。
可上世纪刚出国时可不是这样。幸亏行李里塞了一本中文菜谱，虽然很多调料买不到，只能边学边改，慢慢也练出了一点手艺。有时候的周末，大家不忙的日子里，我住的学生宿舍厨房总会聚来几个中国同学，大家一起做顿家乡菜，解解馋。
也是在那里，我认识了孩儿她娘。从一起做饭，到一起过日子，风风雨雨二十多年。想想还真应了那句话：美食为媒，情相悦；异国他乡结良缘。喜得千金俱欢颜，再烹美食为至亲。我把青春献给你。
我喜欢看星爷的电影。
以前读书时逃课去录像厅看《赌圣》《逃学威龙》，到后来的盗版VCD，再后来电脑里下载的星爷电影，几乎每一部都看过几遍。
刚到德国那些年，想看一部中国电影太难了。除了大使馆文化处的老师带着电影拷贝来学校放映，一年有两次。就靠偶尔有同学回国带几盘录像带或者VCD回来，很快就被借光了，然后大家开始传阅。其中印象比较深的，就有《食神》。
除了那些令人捧腹的桥段，更让我难忘的是电影里的各种美食。尤其是那句经典台词："只要用心，人人都可以成为食神！"。还有那碗传说中的黯然销魂饭。
前几天做叉烧肉，特意买了一块梅花肉，切成长条，用生抽、老抽、腐乳、蜂蜜调味，没有玫瑰露酒，就拿北京二锅头顶上。腌了两天，咱也没有烤炉，就做家庭简易版吧。放进平底锅慢慢煎到焦糖色，厨房里顿时满是叉烧香。
肉切开的一瞬间，忍不住先偷吃了一片，满口咸香甜。嗯，有点广式叉烧那个意思了。
忽然就想起《食神》里的那碗饭，于是用砂锅煮米饭，切好叉烧，再煎一枚流心太阳蛋，烫两棵青菜，调一碗酱油水。学着电影里斯蒂芬·周的样子，做了一碗属于自己的"黯然销魂饭"。
味道还不错，当然，没有倚天切，屠龙斩，没有火云掌，没有内力震断肉筋。没有电影里的金光四射，也没有食神评委薛家燕吃完后泪流满面的效果。
吃到一半，我才猛然想起——坏了！我说咋没有流泪呢，原来是忘放洋葱了！
电影里真正让人"黯然销魂"的，不只是叉烧和鸡蛋，还有那层炒得微甜、香气四溢的洋葱。
哈哈，看来我离"食神"还差得远呢！
不过，星爷那句话一直没错：其实世界上根本就没有食神, 也可以说人人都是食神，不管老爹老妈、大哥小妹、凯子马子，只要用心，人人都可以是食神。
三十多年前，一本菜谱，让我在异国他乡学会照顾自己；三十年后，一碗叉烧饭，又让我想起那些录像厅里的青春、留学生宿舍里的烟火，还有一路陪伴至今的家人。
至于那颗忘放的洋葱——就留给下一碗吧。毕竟，人生总要留一点遗憾，才值得下一次再开火。有心, 人人都可以是食神。
哦对了，孩儿她娘爱吃面条，那就来一碗黯然销魂面。
谨以此文——致敬星爷！
