
到达澳门,按图索店,跟着地图找到了预订的酒店,放下行李,旋即打的去官也街,官也街(Rua do Cunha) 是澳门氹仔旧城区的核心美食与手信街,全长仅约115 米,却浓缩了中葡交融的烟火气与异域风情,晚上啦,小盆友大叫肚子饿,找了一间自诩是葡国风格的熊猫餐厅,加足“油”,充好能量,再去逛街。**********
这是街口,好多人。

**********
进入熊猫葡国餐厅。


**********
餐厅装修还可以,很喜欢灯饰。




**********
上菜了,西班牙海鲜烩饭(Paella,海鲜版西班牙瓦伦西亚烩饭),金黄色米饭由藏红花上色,米粒吸饱海鲜高汤,是海鲜饭标志性色泽,传统做法锅底会形成微焦锅巴(socarrat)。份量也算足,三大一小,加上其它菜,能吃饱。


**********
咖啡土豆焖鸡(澳门官也街土生葡菜,咖啡焗鸡),属于澳门土生葡菜,是本地葡式茶餐厅独创菜式,葡萄牙本土没有此菜,早年氹仔咖啡室用剩黑咖啡入菜,演变出咖啡焖鸡,官也街多家老牌葡餐(小飞象、木偶葡国餐)为招牌菜。

**********
蒜香炒椰菜(澳门葡国餐家常配菜),主料为圆白菜(椰菜 / 包菜),搭配少量胡萝卜片配色,可见细碎蒜粒,是澳门葡餐经典清炒时蔬。

**********
吃饭喝足,小朋友没意见了,一听说我们买小蛋挞柠檬茶,两脚立时坚定有力。晚上逛街,拍片注定光线不足,随便拍了几张。






**********
还是想八一八泽贤记,最早开店在澳门白鴿巢公园附近,所以定名「白鴿巢蛋球仔」,后开官也街分店,葡挞鸡蛋仔是创新爆款,工艺是将葡式蛋挞液灌入鸡蛋仔面糊同炉烤制,外皮脆韧、内里流心,是官也街独有的创意小吃;除此还有原味蛋仔、咖喱鱼蛋等小食。我们每到澳门,两样必吃,一是金马轮的猪扒包,二是泽贤记的小蛋挞。


**********
下集预告:大三巴和市区随拍。