多数人的人生最大乐趣就是‘吃喝玩乐’,而童年的吃喝玩乐是最快乐且没有负担的。
老友坊这期的活动‘童年’,给我们回忆和讲讲童年往事,一说童年,快乐涌现。今天这贴要分享的是‘吃’的童年,选择先谈吃,是因为‘吃喝玩乐’ 吃排第一。
农村长大的我,也和一般村民的孩子一样,玩乐可以有,但‘吃好的’这方面休想!大家都是贫困的农民,三餐能温饱就是最大的福报,很多孩子都吃不饱饭,吃得足的却没啥营养,多数家庭的孩子都要帮忙做家务,砍材挑水,劳动多,吃不足自然很瘦小。
母亲生哥哥姐姐们时,个个都很瘦小(大概率是因为母亲本身营养不足),等到生我时,母亲发愿一定要生一个白白胖胖的娃跟别人比一比,当时谁家要能生个又白又胖的,邻居们都羡慕爱戴。
后来母亲生我,我真的比哥哥姐姐们‘更大更壮更有肉’,脸颊肉比他们多而圆,天气热或晒一下太阳便脸颊通红,然后就被邻居阿姑阿嫂们抱来捏。。。。
记得四五岁时,每当出外吃,爸爸最爱吃猪肉,我们小孩比较喜欢瘦肉,很怕肥肉,偏偏爸爸爱吃肥肉,他一人吃不过瘾,还夹给我们,哥哥姐姐们都拒绝,只有我不敢,爸认为我是最听话的,所以就最疼我,其实刚开始我也对油腻的肥肉反感,但因不想让爸失望而硬吞下肚,爸的朋友在一旁看着,还夸赞又拍掌,我以为我很了不起了,所以以后继续做爸的‘最乖’儿子。
猪肉不是天天有得吃,逢年过节才能吃上几顿,平时吃的也是一般的家常便菜,爸把我养成像他那样‘无肥肉不欢’,成了个胖小伙。平日里的菜肴没有肥肉就感觉有点失望,爸知道我的‘苦’,每逢星期六就独自带我去城里大快朵颐一番,气得哥哥姐姐们敢怒不敢言。。。。。
我从小就胃口好,挺能吃,也不挑食,大人说这个好吃,我就吃,比较听话。记得第一次吃苦瓜,也是被大人‘骗’才闭着眼咽下口,小孩最爱吃甜的,酸的辣的苦的都退避三舍,对于吃,我始终相信爸爸的,爸说这个好吃,吃了有力量💪,我就深信不疑,所以,很多食物,儿时玩伴们不敢吃的,我都懂得欣赏了。
但是有一种美食,到现在我还是念念不忘,不因长大了而不想吃,那就是‘罐头黄豆’!

那天老婆煮的其中一道菜就是黄豆煎蛋,很普通的一道菜,可却叫我终身难忘!甜中带有豆香,小时候几乎天天吃,一见到黄豆就忆童年,就有一股快乐涌上心头。
美食并不一定贵或稀有就最好,能够让我们毕生难忘的才是最好!
除了黄豆,还有一种。。。。‘罐头沙丁鱼’!黄豆是配蛋,沙丁鱼只需配大葱(切片)煮熟就是人间美味!
小时候也常吃粥,沙丁鱼配粥,啥菜也不用。

(网络图片)
童年时,常常看到大人们的其中两道最经典的美食是:咸菜(酸菜)和咸鱼,咸菜很多家庭还能自己腌制呢!
很多美食在我们小时候好吃,但现在就未必,有很多都变了味,菜也好,肉也罢,肥料,农药和饲料影响最大,但罐头黄豆和罐头沙丁鱼却始终那个味,没变。虽说常吃罐头食品不好,但以前穷,好吃又不贵的就是首选,顾不了那么多。
现在还喜欢吃,但也没天天吃,所以不用担心好不好的问题。天下美食何其多,讲不完,吃不尽,此生,我们童年吃过,现在也还能吃,吃了身体不受影响的,那叫有口福,也很幸福!祝君幸福!
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