周末总爱鼓捣点新鲜的，换点花样。学了一个肉饼做法，看起来比较简单，还是烤箱版，赶紧学起来。
先用和面机和面，一斤面粉600克水。
和完后切成16个小面团，洒点油在面板上，将面团搓成条：
盖上保鲜膜，醒2个小时。醒好的面比较听话，可拉长拉宽随意揉捏。
准备牛肉馅500克，加调料拌匀，切细小葱备用，用热油泼干面粉成油酥备用。（这里忘了照照片）
将醒好的面擀成长条，先刷上油酥，再洒葱末，再加一层肉馅，卷起，再擀成长条。（这个过程没法照照片，手上有油）
放入烤盘：
在饼上洒少量白芝麻。
烤箱预热后230度烤18分钟。完成！
饼酥脆，肉馅多汁，芝麻的香气诱人。
连我都会做了，大家可以大胆做起来！
