从中年到老年，人的身体逐渐从顶点开始向下走，在健康上开始出现问题。这个时候，需要在饮食起居方面进行调整才能保持人的健康不出毛病。
第一个变化是人的新陈代谢变缓，具体说就是身体不再需要太多的营养，但同时随着老年化程度加深，人的肠胃吸收能力也在退化，直到肠胃吸收功能变零的时候，真的就神仙难救。这个过程会延续三四十年甚至更长，取决于人体的健康程度，人体的衰老也是一个可控可逆的过程。简单来说就是食物从多到少，从硬到软，从粗到精，营养从低到高，到最后，要进食高营养食物，量少多餐，但必须高营养。老人在生命晚期每天都应至少进食一个鸡蛋、一个香蕉、一杯加糖的牛奶咖啡，身体才能保持营养，不然就会掉体重，开始死亡螺旋。
第二个变化是人的体质变弱，这时候要相应减少锻炼的强度和次数，要选择平整安全的环境，注意周围环境的温度，要避免太冷太热的环境，适可而止不可过度。
第三个变化是人的抵抗力变弱，要注意四时身体保暖，穿足够衣服，睡觉时候盖足够被子，天冷一定要睡觉穿袜子，足部保温是保持足部健康的关键。
第四个变化是人的身体机能变弱，这时候牙齿健康足部健康就是推迟老年人进入死亡螺旋的两大关键。刷牙、餐后刷牙，保持牙齿健康才能保持进食能力，保持良好睡眠。同样的，保持足部健康，才能保持行动能力，每天洗澡，保持个人卫生，保持生命的延续。我们看到的老人院的老人通常生命缩短，原因就是个人卫生依靠他人就给疏忽和看护失职提供机会。记住，生命只能掌握在自己手里才有保障，别人永远靠不住！
如果有可能，尽量减少药物的服用，尤其是抗菌素。抗菌素会杀死肠胃有益细菌，扼杀已经低微的肠胃消化力，对老年人而言带来的坏处远远大于好处，要尽量减少药物的服用。生命的延续在于进食力和活动力的维持，保持有效的进食力和活动力，生命力才能得到维持，才能保持一个快乐的漫长健康老年生活。
