作为仓储零售巨头，Costco一直以其极其宽松的退货政策闻名：只要顾客对商品有任何不满，几乎都能享受100%的满意保证并获得全额退款。
在很多人看来，连易腐食品都能退货的优质服务，意味着商家在选品上一定会极度严苛，尽量避免顾客退货。然而，近期的数据和反馈——在Costco的所有生鲜食品中，肉类的退货率竟然比想象中高得多。
在知名论坛Reddit上，不少老顾客开始频繁吐槽Costco的肉质大不如前。有网友晒出一张令人不适的生鸡肉照片，其肌肉纹理异常粗糙，并配文抱怨：“最近还有人在Costco买到过这种怪异的鸡肉吗？我们上周末买的，看起来完全不对劲。”
无独有偶，另一个讨论牛肉质量的帖子里也有老会员评论道：“从2020年开始，Costco的肉类质量就在直线下降，我们现在已经改去别的地方买了。”甚至还有人拿它与沃尔玛做对比，表示沃尔玛的肋眼牛排煎出来油脂丰富，体验远超Costco，直言“以后再也不去Costco买牛排了”。
那么，这种肉质下滑的现象真的是Costco一家的独有温床吗？答案是“可以说是，也可以说不是”。就牛肉而言，品质的波动可能更多地引来了消费者的投票；而就鸡肉而言，这其实是整个现代食品工业共同面临的困境。
网友们晒出的那种带有奇怪丝状质地的鸡肉，在业内被形象地称为“意大利面肉”（spaghetti meat）。这是由于工业化养殖中过度追求生长速度而导致的一种肌肉组织缺陷。
虽然Costco的包装上明确标注了未添加任何生长激素或类固醇，但在全球鸡肉消费量激增的背景下，选择性育种和商业化速生养殖方式已经波及了美国相当大一部分的家禽供应链。
