民以食为天，下列几种主要食物是生命健康必不可少的关键食物。
1， 面食
面食成为世界大多数人的主食有其原因。因为面食本身就是一种包涵广泛营养的食物。100克的挂面的热量是392.00大卡。挂面所含的营养物质是碳水化合物44.50克、脂肪10.10克、蛋白质36.40克、纤维素5.60克、维生素E约23.20毫克、硫胺素3.50毫克、核黄素0.79毫克、烟酸3.70毫克、胆固醇镁198.00毫克、钙85.00毫克、铁0.60毫克、锌23.40毫克、铜0.83毫克、锰17.30毫克、钾1523.00毫克、磷1168.00毫克、钠4.60毫克、硒65.20微克。此外还包含以下一些微量营养元素，包括维生素A、维生素C、胡罗卜素等。包括人体每天必要的热量，纤维素和维生素。
并且面粉有个优点是保质期长，经过密封包装添加防腐剂经过高温消毒的小包面粉可以保质1到2年。不同大米，通常都是散装散放，保质期非常短。变质的大米有强烈致癌性。老年人要长寿，最好主食面食。因为老年人进食少，食物放置时间长。不小心进食过期大米，患上癌症的机会太大了。因为变质大米滋生霉菌并积累毒素。黄曲霉毒素具强烈致癌作用，不单没有任何营养价值，并已成为剧烈的毒药，一定要丢掉，绝对不能进食。
2，米饭
大米是南方人的主食。我们南方人终其一生都是进食大米。大米煮制方便，用水一煮就行了。饭味清香可口，米饭营养丰富。隔夜米饭还可以制成炒饭，大人小孩的至爱。大米保质期短是最大的缺点。一旦遇上紧急情况如新冠封城，南方城市如上海马上就出现饿死人现象，北方城市石家庄就安然无恙。一旦遇上紧急情况，如战争或防疫，一定要第一时间采购面粉和罐头，米饭是靠不住的。
3，红薯(地瓜)
作为家庭种植的品种，红薯的确是一个最佳的选择。首先，红薯具有很高的营养价值。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。红薯所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道。
红薯容易种，粗生耐旱。红薯叶好吃易烹调，是最好的蔬菜替代品。红薯叶含有丰富的维生素A和叶绿素胡萝卜素，常吃红薯叶对预防视力下降、缓解眼睛干涩和视力模糊有很大的帮助。红薯叶中的膳食纤维含量很丰富，能够增强肠道蠕动，起到预防和缓解便秘的效果。红薯叶中富含叶绿素，它被称为“绿色的血液”，其分子结构与人体内的血红蛋白分子结构十分相似，进入人体后不仅可以增加正常红细胞，预防贫血，还能加快人体内毒素代谢，帮助净化血液。
红薯叶中含有大量抗氧化物，包括维生素C、黏液蛋白、叶绿素及黄酮类化合物，具有促进新陈代谢、对抗衰老的作用，经常食用可减缓身体衰老过程，还有助于防止长色斑和老年斑。红薯叶中的绿原酸和叶绿原酸都有很强的抗氧化作用，对于降血脂和降血压有一定效果；红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，也称糖蛋白，这种物质可以防止脂类物质在血管内壁沉积而引起动脉硬化。糖蛋白最显著的作用就是抗动脉硬化，有良好的降血脂功能。
红薯叶中的钾元素含量很高，钾可以促进体内多余钠的排出，起到降压的效果。经常食用红薯叶，对于预防动脉硬化和高血压等心血管疾病有着很好的意义。红薯叶吃起来比较粗糙，膳食纤维不仅能够促进排便，还具有很好的饱腹感，可以延缓胃排空时间，对控制餐后血糖十分有利，是糖尿病人的理想蔬菜。
4，香蕉
香蕉含有很丰富的营养成分。香蕉富含钾，有利于平衡体内电解质，有助于控制血压。香蕉富含β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维生素A可增强人体免疫力，对眼睛健康有较大好处。香蕉富含膳食纤维素，有助于促进肠胃蠕动起到预防便秘的作用。
现代人类因为时间关系，往往进食纤维素不足引起便秘，香蕉是防止便秘的最好办法。
每天二香蕉，便秘告别他。
5，苹果
苹果含有极丰富的系列维生素。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、柠檬酸、鞣酸等有机酸及果酸胶、纤维素等，可以补充人体所需的多种营养。必须养成定期进食苹果的习惯。
如果没时间，必须养成饮用苹果汁的习惯。
每天一苹果，疾病离开我。
