随着夏季草莓进入销售旺季，加拿大不少消费者发现，今年草莓价格明显上涨，一些本地农场种植的新鲜草莓售价甚至达到每盒17加元至近20加元，让不少人在货架前望而却步。
根据达尔豪斯大学农食分析实验室最新发布的数据，今年6月，全国454克装草莓平均零售价达到5.73加元，较5月上涨4.9%。部分城市涨幅更加明显，其中Toronto上涨12.6%，平均售价6.18加元；Charlottetown上涨10.4%，达到6.24加元；Winnipeg上涨5.8%，平均售价5.90加元。
分析认为，今年草莓价格上涨主要受多重因素影响，包括美国California天气影响导致产量下降、加拿大本地露天草莓刚进入收获期、市场需求旺盛，以及加元汇率走弱推高进口成本。
根据国家邮报的报道，实验室主任Sylvain Charlebois表示，每年6月至7月初都是加拿大消费者购买草莓最热情的时候，零售商往往会根据市场需求而非单纯成本制定售价。
“大家都会在6月寻找草莓，因此草莓本身就带有一定的‘季节溢价’。价格上涨更多反映的是市场需求，而不仅仅是生产成本”。他说。
尽管本地草莓价格明显高于来自美国和墨西哥的进口草莓，但专家认为，两者并不能简单比较。
进口草莓通常为了长途运输而提前采摘，因此成熟度和甜度有限；加拿大本地草莓则大多在完全成熟后采摘，口感更加香甜、多汁，新鲜度也更高，因此受到消费者青睐。
魁北克草莓与覆盆子种植者协会执行总监Jasmine Sauvé表示，魅北克是加拿大最大的草莓产区，目前约有330家种植户在约1900公顷土地上种植草莓和覆盆子。近年来，随着需求增加，种植面积、温室种植和无土栽培规模也不断扩大。
不过，她指出，虽然超市售价上涨，但农民并未因此获得更多利润。近年来人工、能源、肥料等生产成本持续攀升，草莓种植户的利润空间反而不断被压缩，而零售终端售价更多由超市决定。
两位专家预计，随着本地草莓大量上市，今年夏季剩余时间草莓价格整体将保持稳定。农业食品分析实验室建议，消费者可关注7月份超市促销活动，届时454克装草莓价格有望降至3.99至4.99加元。
与此同时，专家也提醒，即将到来的蓝莓季仍面临天气挑战。如果今夏受到El Niño影响，持续干燥天气可能导致蓝莓减产、果实变小，并进一步推高市场价格。
