发吧著名的生活博主玫瑰@rosejyy2000发了美贴《茶叶与鸡蛋的暖心对话☕🥚》，我仔细学习了并问了玫瑰博友几个问题，很荣幸得到她耐心地解答，今天晚上我就照着她的文章学起来。茶叶蛋我以前也经常煮，我是从亚洲超市买回来一大袋子茉莉花茶，抓上一把，再放几片姜和酱油，加点盐。味道一般，还有一种苦味。
和玫瑰交流的过程中，她告诉我茶叶要用乌龙茶加红茶，家里的红茶包有，但乌龙茶不太确定，爬高爬低地一找，还是有惊喜，发现了一罐没有拆封的大红袍。
找茶的时候，鸡蛋也煮好了，用勺子敲碎：
准备煮水，加入：花椒1/2茶匙，小茴香1/2茶匙，八角1朵，红茶茶包2个，乌龙茶1满汤匙，生抽1/4杯，盐2茶匙，糖1茶匙。
煮开水后放入敲碎的鸡蛋，煮了5分钟后关火浸泡，第二天一早加热再吃。
试吃体会：口感非常赞，味道浓厚醇香，没有了以前用茉莉花茶的苦味，而且花椒带出了清香鲜甜。
谢谢玫瑰博友。
（照片还是没照好，请大家包涵）
