文化艺术
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轻舟 ☆★★庭前花落共安然★★☆
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2026-06-06 04:51

【茶韵】吴裕泰的茉莉花茶

吴裕泰茉莉花茶算是茶里的“平民”,但比花茶更有名的是它推出的两款吴裕泰冰淇淋:抹茶口味和茉莉花茶口味。现在都是旅游的网红冰淇淋了,非常受欢迎。如果你看到旅游点排的长队,不要怀疑,这就是游客为了买冰淇淋排的长队。我也曾是其中的一员。大多数人都会买蛋筒的,但也可以买小盒装的冰淇淋,拿着会更方便一些。我会觉得抹茶口味更好吃,茉莉花茶口味的更独特一些,茶味更浓一点。

虽然算是茶中“平民”,吴裕泰茉莉花茶也有九道制作工艺,每一道都有十分精细的要求。茉莉花的采摘会遵循“上午不采、阴天不采、雨后三天不采”的原则,要反复窨制六次以上才可以完成成品。它的制作工艺还列入了联合国教科文组织的人类非物质文化遗产的范围。它的花茶的分类很多,价格相差也很大,有家常的,也有贵的茉莉花茶王。同时它也有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶。

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