参加版主征文活动, 写什么呢?为了显得我不那么卷,我决定剑走偏锋,放弃那些歌颂屈原大大的宏大叙事,转而选择了一条更硬核的道路——亲手包粽子。
这就是灾难的开始。
我妈说,包粽子讲究的是心灵手巧。我摸了摸自己那双常年只会操作键盘和手机屏幕的手,陷入了沉思。在网上看了十几个“一看就会,一做就废”的教学视频后,我带着两斤糯米、一包粽叶和一颗盲目自信的心,冲进了学校附近借来的厨房。
第一步是泡米。看着那白白胖胖的糯米在水里翻腾,我甚至产生了一种“我以后可以去开连锁粽子店”的错觉。
第二步是折粽叶。这就很玄学了。视频里的博主手腕轻轻一转,粽叶就像有了灵魂一样变成了一个完美的漏斗。我呢?我手里的粽叶就像个叛逆的青春期少年,不仅拒绝成型,甚至试图用尖端扎我的手指。在尝试了第十五次后,我终于折出了一个形状酷似“被车轮碾压过的小笼包”的雏形。
第三步是装馅。我往里面疯狂塞肉。我妈教育过,吃粽子就是要肉多,没肉的粽子是没有灵魂的。结果就是,因为我贪心塞了太多肉,在最后一步捆绳子的时候,那个“小笼包”发出了痛苦的呻吟,然后……“噗嗤”一声,糯米和五花肉像喷泉一样涌了出来。
那一刻,我感觉自己不是在包粽子,是在给厨房做“糯米粥行为艺术”。
最离谱的还在后面。为了弥补裂开的粽子,我用了两倍的绳子去捆,导致那几个粽子看上去像是被五花大绑的粽子囚犯。煮了三个小时后,锅盖一掀,一股混合了粽叶清香、五花肉油脂味和……一丝丝焦糊味的奇怪味道扑面而来。
当我怀着忐忑的心情捞出一个粽子囚犯,解开绳子,发现粽叶已经和糯米彻底融为一体了——那种“你中有我,我中有你,谁也分不开谁”的胶着状态,简直就是我这学期期末复习时,我和书本之间那种死磕状态的完美写照。
我咬了一口。虽然卖相堪比黑暗料理界先驱,但不得不说,这味道居然还不错!那种自己折腾出来的油腻感和软糯感,比食堂那几个冷冰冰的标准化粽子强多了。
吃完那一刻,我突然觉得,端午节的意义可能真的不在于你包得有多完美,而在于你是不是真的像屈原大大那样,为了一个目标(哪怕只是为了吃一口好吃的),敢于在困难面前疯狂折腾。毕竟,能把厨房折腾成这样还没被房东赶出来,这本身就是一种端午节的韧性啊!