来一个斗鲳为主角的午餐
解冻斗鲳和排骨,
斗鲳鱼是野生的, 深受南方人的喜欢, 肉厚味鲜、刺少
这一条有点大, 锅都快放不下了, 等一下要选一个大盘子, 整条放不下, 要切半, 下次可能要买小一号的, 在芭刹买的, 一公斤40新元, 这条买36新元, 过后我在昇松超市发现同样大的一公斤才30多元, 这么大的才29元, 小一号的才19元。改次要走昇松超市了。而且是大水产公司品牌, 和我常买的野生虾是同一家公司。这种大公司从捕捞、冷冻、运输、上市等环节是一条龙的, 质量新鲜度有保障。不是私人芭刹可以比的。
洗净切对半上盘入锅, 放点生姜、大蒜、豆食、生抽、料酒、一点点菜油, 仿佛做一个洗礼, 上大火上气改中火, 蒸10分钟即可
锅中放入排骨、马铃薯、山茱萸、枸杞子、黄芪、生姜、红枣、胡萝卜煮汤
这次不用白萝卜, 有人提示我, 白萝卜会破坏中药材的效力
猪蹄膀红烧冬笋
鱼也蒸好了
饭菜都好了
可以开吃
今日水果
好！先到这里, 谢谢各位看官, 再会！
