奥克兰Jack London仓库区的Third街398号，那家只收现金的小中餐馆关门了。
（来源：标题截图）
Ben's的灯已经熄灭。狭小的店面里散落着建筑材料和清洁用品，椅子堆在桌子上。门上贴着一张告示，感谢顾客40年来的支持，只有简单一句话："great 40 years"。
没有解释，没有告别，电话也无人接听。
40年，从1986年开始
Ben's从1986年开始供应中式菜肴，到今年正好40年。老板兼主厨Ben Fung一直守着这个"鞋盒大小"的店面，为附近上班族提供快捷实惠的午餐。
这家店有几个鲜明的标签：只收现金、店面狭小、价格实惠。在Jack London区，它是那种你路过可能不会注意，但附近工作的人都知道的地方。
"可能是奥克兰你从未听说过的最好的中餐馆。"2013年East Bay Express评价，Luke Tsai（现任KQED美食编辑）
（AI制图，仅为示意图）招牌菜：新鲜食材的坚持
Luke Tsai在2013年的报道中写道，Ben's的招牌是虾仁滑蛋盖饭和酥脆炸鸡排配镬炒蔬菜。但他最推崇的是这家店对食材的态度：
"Ben's不会糟蹋这门菜系。相反，新鲜食材是每日的宗旨，即使是最美国化的菜品，也是按照主厨自己想要吃的方式来烹制的。"
这种坚持在40年里从未改变。Ben Fung做的不是迎合游客的"美式中餐"，而是他自己愿意吃的东西。
悄然关闭，原因成谜
Ben's的关闭最早是被一名Reddit用户发现的。记者在报道中写道，拨打餐厅电话无人接听，门上的告示也没有说明关闭原因。
店内出现建筑材料，让人猜测是否会翻新重开，或者另作他用。但到目前为止，没有任何官方消息。
对于在Jack London区工作的人来说，Ben's的关闭意味着失去了一个平价午餐的选择。对于那些记得它的人来说，这是一段记忆的落幕。
