
芝加哥女子劳伦·罗恩(Lauren Rhone)说,刚刚过去的7月是她这辈子都忘不了的一个月。
她感染了环孢子虫(cyclospora)——一种寄生在生菜上的肠道寄生虫,源头直指墨西哥种植、由Taylor Farms包装、随后分销给Taco Bell、各大超市和其他零售商的袋装生菜。

她的经历,清晰地呈现了这波疫情对普通人的真实冲击。
6月底买了袋装生菜,7月中旬病倒
罗恩说,她在6月下旬通过亚马逊订购了一袋生菜。到了7月中旬,她已经病到不得不去紧急护理中心(urgent care)的程度。
但问题来了——她等了整整8天才拿到实验室检测结果。 而这8天里,她的状况急剧恶化。

"在那8天里,我真的严重恶化了——贫血、营养不良、严重脱水,"罗恩说。
她说自己感染前身体一直很健康。但她对Bactrim(复方新诺明)过敏,而这种抗生素恰恰是治疗环孢子虫最常用的药物。 她认为这可能拖慢了她的康复。
7月30日,她被收治入院,接受Bactrim治疗后,4天后她感觉好转,8月3日出院。
"这太可怕了,健康的人也会病得很重,"罗恩说。"我瘦了15磅(约6.8公斤),这绝不是闹着玩的。"
全美超过2万例,伊利诺伊州接近1000例
美国疾病控制与预防中心(CDC)表示,在当前的疫情高峰中,全美已有超过18,000例确诊或疑似病例, 但由于CDC的数据可能滞后于各州报告,实际数字可能更高。全国范围内,实际数字可能已超过20,000例。
伊利诺伊州报告了近1000例病例。
医生:实际感染人数可能远多于报告数字
芝加哥圣安东尼医院的传染病专家阿尔弗雷多·梅纳·洛拉(Dr. Alfredo Mena Lora)医生说,报告的数字可能只是冰山一角——很多人感染后没有就医、没有检测,自己就好了, 但对于年龄较大的人群、有基础疾病的人、以及可能无法自己补充水分的人,"脱水可能导致严重后果——住院甚至更糟。"
关于环孢子虫,你需要知道的几点:
环孢子虫是什么? 一种微小的肠道寄生虫,通过受污染的食物(尤其是生鲜农产品)传播。
主要症状: 水样腹泻、腹胀、食欲减退、体重下降、疲劳、恶心、头痛、呕吐、全身酸痛、低烧,潜伏期最长可达两周——吃了被污染的食物后,可能要等很久才出现症状。
如何预防: 生菜和所有绿叶菜吃之前用流水充分冲洗、用手轻轻搓洗表面。能煮熟的就煮熟——加热是杀死寄生虫最彻底的办法。
如果症状严重怎么办: 如果出现持续水样腹泻超过几天、无法进食或喝水、严重乏力或头晕——立即就医,罗恩的经历表明,不要拖,不要等检测结果才去处理脱水——如果严重脱水,可能需要静脉输液。
关于Bactrim过敏的重要提醒:
罗恩的情况也暴露出一个问题——如果对Bactrim过敏,治疗环孢子虫的选择会受到限制。 如果你是已知对磺胺类药物过敏的人,在就医时一定要明确告知医生。医生可能需要考虑替代药物,但替代方案的效果和可用性可能不同。
如果你近期吃过袋装生菜或在外就餐时吃过生菜沙拉,出现持续水样腹泻等症状,务必告知医生你的饮食史,并要求进行环孢子虫检测。
此前已有报道提到,多个州的消费者已对Taylor Farms和Taco Bell提起集体诉讼,指控其在生菜供应链中未能确保食品安全。目前这起疫情仍在调查中,更多细节可能会在未来陆续披露。
罗恩从生病到确诊花了8天,从确诊到住院又花了几天——对她来说,这一个月是实实在在的"地狱模式"。一袋生菜改变了她整个夏天的生活轨迹。
她提到的"瘦了15磅"、"脱水、贫血、营养不良"——这些词已经够说明严重性了。健康的人也会病得很重——这句话值得每个人放在心里。
目前疫情还在扩散,15个州已报告病例,伊利诺伊州近千例。超市里的袋装生菜还在卖,餐厅里的沙拉还在出——但至少在接下来的几周里,吃之前多洗几遍、能不做沙拉就不做沙拉,可能是对自己最负责的选择。