去年12月，雪王正式进入美国市场。
作为中国门店数量最多的茶饮品牌之一，它在国内一直以“便宜、大杯、够甜”著称。然而，令人意外的是，在美国社交媒体和一些媒体报道中，却出现了一种有趣的声音：完全不够甜嘛！
首先，咱们来看看美国的雪王到底有多甜。
除了国内糖度的常规选项以外，据多家媒体报道，还出现了更加夸张的选项：
120%糖！150%糖！200%糖！
INS
当然，不是所有美国消费者都会选择200%糖，更不能说明美国门店所有产品都比国内甜两倍。
但它至少说明了一件事：美国市场确实存在对更高甜度的消费需求，因此品牌才会提供这样的选择。
对于很多中国消费者来说，“正常糖”已经够甜的了，不少人甚至长期选择半糖或三分糖。200%的糖还觉得不够甜？Hello，你们美国人的味觉还好吗？
当然，在此我们要说明！并不是所有的美国消费者都认为蜜雪冰城不够甜，也有人觉得已经非常甜，甚至认为比星巴克、Dunkin更甜。
但是，确实有不少消费者表示，水果茶和冰鲜柠檬水，甜度明显低于他们平时喝的饮料。
看来，美国人的甜味耐受度，普遍比中国消费者更高。
这里说的不是基因，而是长期饮食习惯造成的结果。
如果一个人每天都在喝高糖汽水、加糖咖啡、甜味早餐麦片，再加上各种甜得齁的酱料和零食，那么他的味觉会逐渐适应高糖环境。相同浓度的糖，在别人看来已经很甜，在他嘴里却只是“刚刚好”。
食品科学中有一个概念叫做“甜味适应（Sweetness Adaptation）”。
人的味觉并不是固定不变的，而是具有适应能力。长期暴露于高糖环境后，甜味受体会逐渐降低敏感度，需要更高浓度的糖才能获得同样的满足感。
这就像长期吃辣的人，会越来越能吃辣；长期喝浓咖啡的人，会觉得普通咖啡没有味道，吃甜的也是一样的！
所以，美国消费者觉得“不够甜”，可能并不是产品的原因，而是因为他们已经甜惯了......
相信大家对老外的一些高热量+高糖饮食早有耳闻了，而且在国外你会发现，有很多东西都比国内的更甜！
比如说小编记得很清楚的一样，就是蛋糕。小编在英国买过一次外国品牌的蛋糕，里面居然还能吃到那种，糖的颗粒感？而且外面还是翻糖的，别提了。
当然当然，国外也有一些口味比较清淡的蛋糕的，但是从个人体验来说，购买的东亚品牌的甜点，普遍是比外国牌子更适合咱们口味一些。
而且不仅仅是甜品。你以为不会甜的东西，也可能加入大量糖分。例如面包，一些留子就说了，第一次买美国超市里的吐司，吃下去还以为是蛋糕呢。
沙拉酱也是一样。很多所谓的“健康沙拉”，真正让热量飙升的并不是蔬菜，而是沙拉酱，所以你看到有些人说自己要减肥啦，然后猛的吃上一大盆沙拉，结果上面弄了一堆酱，那就是白干一场！
酸奶的糖分也很高，许多水果酸奶的含糖量甚至接近汽水。
还有还有，你以为很健康的早餐麦片，含糖量也高得可怕。
事实上，这并不是错觉。美国食品工业长期依赖添加糖来提升风味，而消费者也逐渐习惯了这种口味。
美国疾病控制与预防中心（CDC）指出，美国成年人摄入的添加糖主要来自含糖饮料、甜点、零食以及各种加工食品，而这些食品提供了大量“空热量”，却几乎没有营养价值。
也就是说，你可能一天摄入了大量糖，却没有获得相应的营养。
很多人会觉得，美国人是不是天生就喜欢吃甜？其实不是。今天美国的高糖饮食，是几十年食品工业发展的结果。
二十世纪七十年代以后，美国开始大量生产一种叫高果糖玉米糖浆（High-Fructose Corn Syrup，简称HFCS）的甜味剂。
它最大的优点就是：便宜。
美国是世界最大的玉米生产国之一，利用玉米淀粉加工糖浆，成本远低于蔗糖。对于食品企业来说，这意味着能够以更低成本生产更甜的食品。
于是，可乐、果汁、饼干、蛋糕、番茄酱、沙拉酱、面包等等等等，纷纷开始大量使用HFCS。
而且呢，现代美国人的饮食，很大一部分来自超加工食品（Ultra-processed Foods）。
这些食品通常具有几个共同特点：高糖、高盐、高脂肪。
Unsplash长期摄入这类食品后，人们对天然食物的兴趣反而下降，更倾向于追求刺激性的味觉体验。
当然，咱们国内的饮食也不是说就没有这些问题了。过去，咱们的饮食总体以米饭、面食、蔬菜为主，添加糖摄入量明显低于欧美国家。
然而，随着奶茶、咖啡、甜品以及各种饮料的发展，现在也是成为一个问题了！
大家自己想想，平均一周要喝几次奶茶？点几次小蛋糕？
Unsplash
不过，好在咱们喝奶茶的时候好歹还会调整一下甜度吧，小编自己就是常年三分糖，还有一些朋友都喝无糖奶茶。当然了，到底有没有效果，那就说不准了......不过呢，美国虽然长期形成了高糖文化，但近几年，消费者健康意识正在不断提高，越来越多人关注这个糖和热量的问题，所以在这种背景下，中国茶饮品牌提供的“可调糖度”，反而可能成为一个新的竞争优势。
