最近的点心比较多, 首先是叫外卖的鼎泰丰小点心, 真的有江南的风味, 无论是它的粽子、茯苓糕、小笼包等等。都做的非常贴心细致。
粽子很象是上海的豆沙粽, 之前我在国内一家国企工作, 是一个大药厂, 这家厂是1958年从上海搬到福州的, 所以里面很多上海人。我表哥取的妻子是上海人, 端午节时表嫂送来自己包的粽子就是这样的, 枕头粽, 里面是红豆沙作馅, 作工考究, 用料精良。
粽子, 不会太甜腻, 恰到好处, 软糯可口, 很合我的口味。
茯苓糕, 和福州的茯苓糕很相似, 口感扎实, 让人回想起家乡的味道。50年代福州的大街小巷在叫卖『哦』~~的一种茯苓糕就是这种味道和口感。咬一口下去, 瞬间舌尖味蕾彻底沦陷。我真服了!
小笼包
千层糕
我一直感觉这位鼎泰丰老板是否江南人, 后来上网查了一下, 原来是山西人, 过台湾的。这人了不起, 真的是有匠心独特精神的人才能创造出这样的点心。
我終于选了一块千层糕作为点心
前两天彩虹过来, 又送来本地纯手工小点心
基本是糯米做的, 馅料有南洋特色, 有榴莲、豆沙、外面有椰丝等等, 与国内口味略有不同。
我选了几个不同馅料的点心作为昨天早点
还是不能忽略了牛奶, 吃后喝两口茶水
朋友们真的贴心, 经常送点心过来, 让我吃遍天下东西南北中的点心。
昨天台湾朋友过来, 又带来一盒大马槟城的糕点, 我吃来不及, 先入冰箱冷藏。
昨天电商那里买的国内『五坊斋』粽子及其它点心,还有台湾凤梨酥等等, 这下味蕾又闲不住了。
其中『五坊斋』中还送了好几块黄石老四门的芝麻饼, 香脆感人。
好！先到这里, 谢谢各位看官, 谢谢各位好友,
再会！
