今天的主角是山药汤, 猪前蹄膀洗净, 加入切好的山药、蛤蜊肉、淡菜肉、生姜、枸杞子、黄芪、西红柿煮汤, 开大火上气改小火一小时。
此汤有养胃健脾、滋阴清热的作用, 夏日炎炎, 很需要这种安神的汤, 可以改善睡眠质量, 一觉睡到天亮。第二天清晨, 精气神足, 一起来就写了一个贴, 静坐笔记(八十二)。
厨房里的锅气十足
是人生最重要的阵地
与此同时, 开始煮饭,
洗菜、洗虾、处理鱼
黑虎虾、去须去尾, 挑虾线, 洗净待用
黃瓜鱼外理干净
放一点生抽、生姜、料酒放入锅中
再放点豆食, 别有风味
这味道有一点历史感
家的味道
开大火上气四分钟即好
黃瓜鱼已好上桌
洗菜心, 洗好泡、泡好洗, 洗五六遍, 水并没有浪费, 而是放在卫生间桶中冲厕所
放入适量的油、及生姜、蒜片, 开大火, 出香味, 倒入虾
开大火炒到两面变红, 倒入少量生抽、料酒, 继续翻炒, 整个过程4分钟即好
虾已炒好
菜心也炒好
锅中放油开大火放入切好的蒜片, 闻到蒜香味, 倒入菜, 大火3分钟, 放少量的盐、味精即好
楼下邻里店叫的外卖, 烧肉, 特别香, 沾的酱汁、生姜丝都已搭配好了
汤快好时最后5分钟放入西红柿, 待饭吃后, 自助舀山药汤
一切准备好了, 可以开饭了
今日水果, 是昨天静坐朋友小明过来时送的, 弥猴桃、樱桃, 小明很客气, 每一次过来都送一些好吃的，要特别感谢一下
可以开饭了
好！先到这里, 謝謝各位看官, 再会！
