17 布依族—褡裢粑
每年中元节都会做这个祭拜祖先
献里有芭蕉的香味
18 鄂伦春族—手把肉
选膘肥肉嫩的羊，宰杀后用火烤
新鲜肥嫩，羊膻味十足
19 白族—乳扇
一斤牛奶只能做一片乳扇
用料之足，入口带着浓郁的奶香味
20 德昂族—橄榄撒苤
滇橄榄树皮拌的
吃时会有一股苦味，一般人吃不惯
21 保安族—炕锅馍馍
保安族也多爱面食
吃时把馍馍放火中烤熟，别有番风味
22 独龙族—酸竹菜
独龙族最爱吃酸的
这道酸竹菜又酸又好吃
23 门巴族—荞麦饼
荞麦做出的饼，是日常主食
吃时趁热抹上奶渣盐辣椒糊，味道更好
24 东乡族—油面茶
别看很油，其实还挺香的
不建议吃多了，这个容易长胖
