鸡爪Q弹爽口,酸辣够味,越啃越上头,夏天吃非常解腻~

食材
鸡脚、姜葱蒜、番茄、小米辣、香菜、洋葱、红萝卜、小青柠、泰式酸辣酱

鸡脚600克冷水下锅,加入姜葱、料酒、盐,大火煮开撇去浮沫后转小火煮10分钟,鸡脚捞出过一下冰水,绞肉机放入番茄1个、小米辣4条、香菜几根、蒜头3瓣、洋葱1/4个、红萝卜1/2个、纯净水半碗,搅打成酱汁

青柠汁挤出来后去掉籽,鸡脚沥干水份放入盆中,加入挤出的青柠汁和青柠,加入洋葱、红萝卜、香菜,淋入打好的酱汁,加入泰式酸辣酱搅拌均匀,放冰箱冷藏2小时就可以了~
鸡爪Q弹爽口,酸辣够味,越啃越上头,夏天吃非常解腻~

食材
鸡脚、姜葱蒜、番茄、小米辣、香菜、洋葱、红萝卜、小青柠、泰式酸辣酱

鸡脚600克冷水下锅,加入姜葱、料酒、盐,大火煮开撇去浮沫后转小火煮10分钟,鸡脚捞出过一下冰水,绞肉机放入番茄1个、小米辣4条、香菜几根、蒜头3瓣、洋葱1/4个、红萝卜1/2个、纯净水半碗,搅打成酱汁

青柠汁挤出来后去掉籽,鸡脚沥干水份放入盆中,加入挤出的青柠汁和青柠,加入洋葱、红萝卜、香菜,淋入打好的酱汁,加入泰式酸辣酱搅拌均匀,放冰箱冷藏2小时就可以了~
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