好久沒吃蛏了, 到超市买了一包, 国内进口的, 一包350克, 价近10新元。准备按家乡的作法蛏炒蛋。
准备一个洋葱、4个蛋、一些蛏
鸡蛋打匀放入蛏, 再打匀, 不加盐了, 海鲜自带咸味, 洋葱切好, 其实只要半个洋葱就够了, 但是剩下的不好处理, 多就多点, 反正洋葱对心血管有好处。
锅中倒入菜油, 等温度上来后, 倒入蛋液炒。
炒到差不多了, 再放入洋葱, 也不放盐, 炒到金黄, 起锅。
又准备了甘榜鸡汤与青菜, 再煮一碗粉干就可以开饭了。
粉干煮好了, 粉干里就放几只小鱼干、一小块紫菜、一个西红柿、几滴麻油、一点胡椒粉, 这是昨天的晚饭了。
好！先到这里, 谢谢各位看官, 再会！
