中国菜中有一道闻着臭吃着香的油炸臭豆腐，好吃的很。这边没有，就直接用豆腐来炸。今天做了炸豆腐块，配上蘸料，外焦里嫩，好吃的程度，不亚于油炸臭豆腐哦，不信你试试看。
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Ingredients：
Tofu - 豆腐 1 box about 396g
Fried flour
Corn starch- 玉米淀粉 1/3 cup
Baking powder- 小苏达 1/4 tsp
Dip 蘸料1:
a Scallion - 葱 1 根
a jalapeno- 辣椒 1个
Cilantro - 香菜
three slices ginger - 生姜 三片
White pepper and salt mix -白胡椒盐 1/8 tsp
Light soy sauce - 生抽酱油 1 tsp
Zhenjiang balsamic vinegar- 镇江香醋 1 tsp
Chili garlic sauce - 越南蒜蓉辣椒酱 1 TBSP
Sesame oil - 香油 1/4 tsp
Sugar - 糖 1/4 tsp
Dip 蘸料2:
Sriracha hot chili sauce - 是拉差香甜辣椒酱 1 TBSP
Zhenjiang balsamic vinegar- 镇江香醋 1 TBSP
Sesame oil - 香油 1/4 tsp
