核桃虾球是非常受欢迎的一道菜。裹着蛋黄酱的、刚刚炸出的虾球，酥脆香甜，带着回味无穷的清香和淡淡的酸味，非常有特色。
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Ingredient:
16 Large Shrimps - 大虾 16个
1/4 cup Amber Walnuts - 琥珀核桃 1/4杯
1/2 Cucumber - 黄瓜 半根
1 Egg - 鸡蛋 1个
A few tbsp Cornstarch - 玉米淀粉 几大勺
A few Wolfberry - 枸杞子 几个
Marinade:
1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺
1/8 tsp Salt - 盐 1/8 小勺
1/2 tbsp Cook wine - 料酒 1/2 大勺
Sauce：
4 tbsp Mayonnaise Sauce - 蛋黄酱 4大勺
2 tbsp Condensed Milk - 炼乳 2大勺
1 tbsp Honey - 蜂蜜 1大勺
A little Fresh Lemon Juice - 一点新鲜柠檬汁
琥珀核桃做法的链接：
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