『哦！』~~一个熟悉的声音从远方传来，这是儿时的记忆和念想。
记得50年代，那时还是儿童，在福州的大街小巷，经常有人口中喊着『哦！』~~的叫卖声。心中就莫名的兴奋，知道有好吃的东西悄然走近了。
只见一个人头上顶着一个蒸笼, 肩上扛着一个支架，手上拿着一杆秤。口中叫着『哦！』～~，慢慢走近了。『哦！』停一下，一个老太太叫着，这些老太太不是外婆、就是奶奶，她们买给自家的小朋友吃。于是『哦！』就停下来，放好架子，摆好蒸笼, 打开笼盖，纱布下热气腾腾的白米糕就露出真容。
很多邻居小朋友就围在旁边看，里三层外三层的，围的水泄不通，围观小朋友们个个伸长脖子，望着茏中的白米糕，垂涎三尺, 直吞口水。非常羡慕地望着那个老奶奶带着小孙子和米糕的身影，慢慢离去。想吃吗？回家叫你们的大人来吧！
说实话，这米糕不是所有家庭都能买的起的。当时的物价，一般商店里一块蛋糕是5分钱，而这米糕称一小块要一毛多钱。贵了不止一倍。我父母亲工资比一般人高很多，但是也不能经常吃『哦』。大部分外婆、奶奶们买给小孩吃的目的是为了晚上好睡觉，因为糕里含有茯苓，有平肝安神的作用。
其实它就是茯苓糕，属于药膳糕点范畴了。《神农本草经》记载，茯苓久服有安养神健脾益肾之功效，是古代医家常用益寿药。
加上糕中主要材料有粳米粉、糯米粉、糖、莲子粉、芡实粉等，有的还用黄小米加工。吃在口中扎实有韧性。
虽然那个时代没有添加剂、高科技狠活这些概念，这些奶奶、外婆们不见得舍得买蛋糕，却舍得买更贵的茯苓糕给孙子们吃。爱孙之心, 路人皆知。
后来这白糕就越来越少了，以至于我几十年来都没有吃过了。幸好我孩子前一段回国，吃了很多家乡的美食，其中也有『哦！』，在医院门口经常可以见到。
孩子说福州的东西很好吃。孩子在省妇幼保健院门口买到，这地方正是我先祖父清代的老宅。在老宅的门口买到茯苓糕，还到老宅附近的百年老店安泰楼吃了很多福州美食，这座安泰楼里留下我先祖的足迹。这里是繁华商业区，先祖父清末在这里开了20多家店面。还有一个200多人的玉器加工场，店号『积古斋』。
没想到现在从电商也能买到老家的茯苓糕。这是昨天到货的。
这是福州闽侯生产的白糕。
这是黄米茯苓糕。
今天早点就请它们上桌，一杯茶+四块茯苓糕+一个本地肉粽。
最近喝武夷岩茶。
岩茶！非常甘醇、安定、沉稳的口感。难怪有人说『禅茶一味』。
由于我的饭量，感觉还是要加一个粽子。
早点在念想、回味中进行。
『哦！』~~『哦！』~~
乡音！乡情！乡味！从远方传来。
无尽的念想尽在『哦！』~~中。
好！先到这里，谢谢各位看官, 再会！
