平时熬夜刷手机，周末补觉到中午；平时顿顿外卖，周末吃点减脂餐；平时久坐一整天，周末去健身房暴汗两小时……这种“突击式养生”正是当今很多人的生活方式。但这种养生方式真的能让人长寿吗？
88岁的中国工程院院士、海军军医大学第二附属医院（上海长征医院）终身教授廖万清，深耕医学研究60余年，至今仍每周出诊，还兼顾科研和教学。他头发乌黑、面色红润，思路清晰。
当被问到养生秘诀时，他将其归结为一个字——慢。他说：“食有分寸，动求量力，心求宽和。慢下来，健康才能走得远。”
廖万清院士 受访者供图
健康长寿没有捷径
急着“补”反而容易出问题
很多人养生总爱追求“立竿见影”：熬了一周大夜，指望周末睡一天就补回来；久坐胖了三斤，想靠一次五公里跑就瘦回去。但廖万清院士说，不管是做科研还是养身体，从来没有一蹴而就的捷径。
他从医几十年，很多重要的临床发现，都是在日复一日的接诊中慢慢观察、一点点深耕出来的，从来不是靠关起门来“突击攻坚”做出来的。养生也是一样：不争一时之快，才得长久之安。
这份“慢”的智慧，藏在他每一天的生活里：吃饭慢慢吃，不贪多；运动慢慢来，不逞强；遇到事不纠结，不钻牛角尖。就连睡眠他也讲究“心先静”——上床后不把烦心事带进卧室，踏踏实实睡个安稳觉。
在他看来，很多身体上的不舒服，追根到底是心里装了太多事、操了太多急。把包袱卸下，把节奏放慢，身体的状态自然会慢慢好起来。①
日常这8件小事慢一点
真的能养人
廖万清院士的“慢养生”，从来不是什么高深的秘法，就是把吃饭、走路、喝水这些日常动作放慢一点。日常这8件小事慢一点，真的能养人。
1. 吃饭慢一点：不少于20分钟
廖万清吃饭讲究慢慢吃、克制地吃。他每餐细嚼慢咽，只吃到八分饱，但食材足够丰富：早餐通常是海参炖蛋，只放少许盐，清淡适口，搭配一碗杂粮粥、一个小包子、一碟新鲜绿叶菜；午餐多在家吃，常常是4只菜肉饺子，配一碗青菜虾米清汤；晚餐相对丰盛，一般是两道荤菜、一道素菜，再加一碗海带蛋花汤。
“细嚼慢咽”是对健康最有益的吃法。缓慢地进食可以让胃和大脑同步感受到吃饱的感觉，热量摄入也更不易超标。建议成年人每餐进食时间不少于20分钟。②
2. 运动慢一点：需要量力而行
数十年来，廖万清坚持每日做一套循经导引法，按揉全身。晨起和午休后，先轻揉面部、耳廓，配合叩齿；再以指梳头，从头顶缓缓梳至后颈；接着顺着十二经脉循行路线，用指尖依次按摩手臂、胸腹、腰背与双腿，舒展经络，最后轻揉足部。整套动作舒展、缓慢，适合老年人练习，做完通体松快。
运动前的准备同样要“慢”。北京积水潭医院运动医学科副主任医师张海龙曾在健康中国公众号刊文介绍，正确启动运动锻炼，可以有效地激活身体潜能，使身体逐渐适应运动强度。在每次运动前要进行充分的热身。运动也要循序渐进。③
AI生成图
3. 喝水慢一点：尽量小口慢喝
喝水时，有的人习惯“豪饮”，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，从而引起打嗝或腹胀。
正确的喝水方法是：一口水分几次慢慢咽下，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。④
4. 起床慢一点：先躺上5分钟
早上醒了别猛地坐起来，尤其是老年人。睡醒后突然从卧位变成站立位，不仅容易闪到腰，还会让血压瞬间波动，高血压、心脏不好的人很容易出意外。
醒了先在床上躺5分钟，伸伸懒腰，活动一下手脚，再慢慢坐起来穿衣服。⑤
5. 转身慢一点：避免意外受伤
平常转身、转头等动作应适当放慢速度，尤其是老年人。中国疾控中心慢病中心研究员段蕾蕾曾在健康时报刊文提醒，在老年人的日常生活中，转身、转头动作慢，起身、下床速度慢，行进与外出也要慢。
若老人不慎跌倒，一定不要急于起身，以防造成更严重的二次伤害。尤其要提醒的是，老年人发生跌倒后，无论受伤与否，都要及时告诉家人或医生。⑥
6. 说话慢一点：给声带省点力
在很多人的印象中，说话快就是口齿伶俐的表现，殊不知说话语速过快时，两个声带长期处于绷紧的状态，难免劳损。
所以，最好是慢慢说，注意换气。因为人在说话时两条声带不断碰撞，换气其实可以给声带提供动力，让声带能够更加轻松、省力地工作。⑦
7. 家务慢一点：注意劳逸结合
家务是很多人避之不及的“麻烦事”，让人觉得既耽误工夫，又浪费精力。但其实，在擦擦洗洗、搬这搬那的过程中，不仅能让我们拥有整洁的居住环境，还能锻炼身体，放松身心，调节情绪。
然而，做家务时也需注意避免受伤。应避免长时间保持一个姿势，比如低头洗衣洗菜、弯腰拖地、搬重物、下蹲擦地等。总之，做家务时别着急，慢一点，注意动作规范和劳逸结合。
8. 情绪慢一点：避免情绪波动
情绪波动大的人，往往伴随着性子急、脾气暴，甚至生气时暴跳如雷，与人争得面红耳赤；高兴时又容易大喜过望、乐极生悲。因为一点小事，导致情绪激动，出现悲剧的事情并不少见。
华中科技大学同济医学院附属协和医院皮肤科主任医师冯爱平曾在健康时报刊文介绍，情绪波动大、脾气急躁，除了诱发心脑血管疾病、癌症等，还可引发皮肤病。⑧
写在最后：
健康从来不是靠某一种“超级食物”、某一次高强度运动就能换回来的。别再把健康押在“突击式养生”上了。从今天起，吃饭慢一点，走路慢一点，说话慢一点，心态慢一点。慢下来，健康才能走得更远。
