现在行情不好，各国都一样，做什么生意都难。我注意到了除了‘饮食行业’，其他行业都叫苦连天，物价天天涨，人民收入不涨，钱越来越不够花，各个行业都受影响。
可是干‘‘吃的行业’，生意怎么差，也还是勉强能够维持，饿不死就对了。因为一日三餐人人都要吃，一定会有顾客来买，像我们小地方租金不贵，开销不大，开个餐馆只要肯努力，赚大钱不敢说，但收入肯定比去跟人打工好！
马来人开饭店做生意比华人更容易，因他们可以轻易借到政府的低息贷款。我们其中一间租给马来人开餐馆的店屋，餐馆老板六月时向我们表示生意一直亏钱，无法继续经营，要结束营业停止租店。
不久，有一位年轻的印度裔回教徒来租，他紧急来租我们店是因为他与他爸在路边开的印度煎饼摊位，常常遭受市政局的取缔，因为没准证非法经营，所以常被罚款。
那家在路边的摊子我去吃过几次，还蛮好吃的，生意也很兴旺。为了能继续经营，他儿子就选择租我们店，合法做生意，不再害怕被取缔。
这位年轻人有生意头脑，他跟他爸不一样，虽是煎饼生意，但他做的是市场上少有，甚至可以说在我们这里是‘独家’的！
他七月份开始营业，三个月后，我们才去光顾。昨天哥哥突然叫我们别煮饭，一起到这家煎饼店去尝尝！
这是一家印度饼店，CAPATI =恰巴提 印度麦饼。ROTI NAAN = 印度烤饼。
TANDOORI = 唐杜里鸡 ，源自印度西北部旁遮普那的传统南亚料理。
独家，最吸引顾客之一的唐杜里鸡🐔！
看了让人猛吞口水啊。。。。😋
各种咖哩，看似一样，其实各有其独特的风味！
傍晚开始营业，一开店就开始忙绿起来了。。。。。
青衣的是年轻的老板，很勤劳。年轻人就应该有干劲，我们今天都来支持了！
各种印度烤饼
原来还有‘印度香料饭’ NASI BRIYANI，据说，他的香料饭 + 羊肉咖哩是最获得顾客青睐，迟一点去就买不到了！
馒头也有？！到底是啥味道，很好奇，等下要试试。。。😁
老板看见我在拍，主动拉开盖子，这是正在烤的饼，盖子一开，香味扑鼻而来！
他动作很快，我还担心，饼若掉下去怎么办？不会的，不会的，他回答说。
我和哥哥一人叫了两个‘蒜香烤饼’。
儿子也要了两片普通烤饼，老板亲自送来时很惊讶的问：你一人能吃两片呀？！😅
以他的经验，成人一次吃一片就够饱了，需知，这烤饼比普通的印度煎饼大很多。
放在桌上那香味啊。。。简直叫人忘了该吃多少才算饱！儿子洗手后，马上开始用手撕开吃了！
我的这盘烤得有点过火，但正好是我所想要的！😁😍
一人两片烤饼之后，还叫了一盘‘恰巴提’！做得不错，够香！
最后，我们还要了一盘‘黄油牛奶馒头’！这个就有点普通了，可能是前面吃得太爽，太好料，这个就觉得平淡无奇。。。。
但是叫了就要吃完，绝不浪费，结果我和哥哥都挺着大肚子走出餐馆。。。。
第一次与青衣老板会面，他一直都笑脸迎接我们，直到我们上了车，他还合不住口。最后之笑，可能是笑我们太能吃了吧！？
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