南洋大名鼎鼎的臭豆
产自马来西亚的山芭里
是家喻户晓的新马美食
闻起来臭吃起来香
有着与臭豆腐一样的美誉
却有着对健康奇特的功效
上午到超市里买了两包臭豆
由于是大马进口的
价格也不便宜
这样一小包也要三四元
今晚吃一包, 留一包周末吃
节省一点, 沒有错
太难了
今年退休金首次没有加
估计又是支援非洲人民
一路撒币
要从我们口中挖肉养非洲
真是匪夷所思
我基本上用江鱼仔煮臭豆
味道很搭, 很下饭
臭豆长在马来西亚的山芭里
常吃臭豆有很多好处
抑郁症: 臭豆中含有色氨酸进入体内转换成色胺, 有助放松及改善情绪, 使人心情愉快的蛋白质。
可治贫血、高血压, 助脑力。
对便秘、经前、胃灼热、肠胃、孕吐、蚊子叮咬、宿醉、戒烟、中风等都有帮助。
言归正传
臭豆洗净浸泡一会儿
洗净漏干, 本来豆要分
开两半, 太麻烦
算了, 就整个煮炒
江鱼仔先入锅中火油炸至金黃酥脆
再放入臭豆用中火煮
加入生抽少许
煮沸, 加适量的水
改小火闷煮20分钟
煮到软烂入味
已好！十分可口入味, 是令人愉快的美食
今晚的主菜有着落了
等一下再炒一碗青菜
又可度过一日
民以食为天
老大, 千万別减老百姓碗中的伙食
讨好毫不相干的外人
好！先到这里, 谢谢各位看官, 再会！
