每天早晨自己煮面，没到外面打包已经超过一年了。
太太和孩子也不用买早餐，因为我会煮了😁
这些日子以来，刚开始是学了干捞面，后来慢慢多学一些，煮汤面，目前是学卤面。
早餐能做这三样，交替来做，基本上无需去打包了，太太孩子也没嫌弃，我就更有信心啦。
不过，我得很早就醒，煮好面，吃完还要洗盘洗碗，这些工，一般人都不愿意早早起来做，是有些辛苦，不过，想到一人辛苦，全家受益，我就乐意去做。
因为天天煮面，蒜头油需要常常做，前两天看着快用完了，一有空就要准备。。。。
这就是刚做好的蒜头油。等热气消了，装入空瓶，待用。
小洋葱还剩几颗，做好蒜头油接着做‘油葱’。
这是我第一次做，以前做的不算，做好全‘软软’的不酥脆。这次我先在油管里看视频学。
下锅炸，中火。
几分钟后开始变黄了。。。。要不停翻动。
一个没留意，煎‘过头’了。。。
炸到金黄色就要捞起，我迟了一些，差点失败，虽然还能吃，不过味道会偏苦。
那天刚好太太煮‘咖哩叻沙’，我这油葱可派上用场了！
撒点油葱在上面，更加美味可口！！！
第一次差点失败，不甘心，第二天我再做。。。。。
这次成功了！
第三天，我再去买小洋葱，这次买的是泰国洋葱，个子较小，价钱比普通洋葱贵很多，贵有贵的价值，因为煎出来的油葱会非常香！
切成薄片。
想要油葱变得香脆，必须要放些。。。。‘大米粉’！
还有，加点幼盐！
搅拌均匀。。。。。。
下锅炸。。。。。
慢慢变黄了。。。。等看到金黄色就熄火捞起！
搞定！这第三次最完美！！
凉了就装入空瓶，明天开始，煮好早餐就可以在碗中放一些，让早餐更加美味！！
隔天我煮面汤，也可以放一些！
观看的朋友，请您吃一口！
感谢阅读
