极目新闻记者注意到，多位文艺界人士曾在不同的访谈里，不约而同提到刘欢的酒量。
演员李琦曾提到，刘欢在圈内，喝酒公认是“将军级”的，孟凡贵则表示，刘欢一上火车就提溜“六听啤酒”，“坐那就开始喝，他能喝到下车。”
赵忠祥在《星夜故事》里提到，刘欢喝酒特“粘人”，“晚上有的时候推门进去，跟他聊天，这个算是后悔了——走不了了，他不让你走，跟你聊，据说很多跟他聊过的人都是这样，他能喝很多瓶、若干瓶的啤酒。”赵忠祥回忆，有一次跟他聊到凌晨四、五点钟，“我说我回去睡会儿吧，（刘欢说）还睡什么呀，一会儿就上机场了。”
李静在一次《超级访问》采访刘欢和音乐人三宝时，也聊到刘欢的酒量和彻夜不眠的习惯，李静提到，水均益曾透露，刘欢（喝酒时）爱跟人聊天，聊到早上八点。一旁的三宝插话：“聊到早上八点算什么啊，这太正常了，对于我们。”刘欢笑着解释，不是天天这样，“一年有个一两次，而且不是为了喝酒，就是为了聊天。”
两人还提到，特别烦别人劝酒，“我们从来不这样。”
戴军则提到，刘欢喝酒时一旦开始讲外语，那就是喝多了，“讲完英语讲法语，讲完法语讲西班牙语。”
当年为电视剧《北京人在纽约》和后来的《甄嬛传》做配乐时，刘欢习惯在高强度的工作里寻找灵感，年轻时也确实依赖过酒精来刺激创作思维。
当年的《好汉歌》唱得豪情万丈，他私底下的作风也带着那股豪迈劲儿。
但是，长期的昼夜颠倒和过量饮酒，慢慢让身体吃不消了。
2009年，刘欢被查出患有严重的股骨头缺血性坏死。病情发作的时候，疼痛感剧烈到无法正常站立。面对身体亮起的红灯，他在医生的叮嘱和家人的监督下，做出了彻底改变生活方式的决定。
他放下了坚持几十年的饮酒习惯，开始每天早起打太极拳，平时改喝清茶，过去那种通宵达旦、杯觥交错的日子彻底成为了过去式。
刘欢出生于天津，8岁时，和同学戴志诚成为天津体育馆小学的一组小相声演员，刘欢是逗哏，常宝华曾有意招揽二人为徒，但最终因刘欢的母亲不想让孩子做这一行，而放弃了机会。
据悉，刘欢的京剧唱得也不错，最擅长的是《智取威虎山》选段。
1979年初中毕业后，刘欢考入了耀华中学，因戴志诚没能考进耀华，两人的合作也于少年时期结束。
1981年至1985年，刘欢就读于国际关系学院法国文学专业，在大学期间，刘欢表现出对于音乐的痴迷，最先接触的是古典音乐，1983年以后才开始接触流行音乐，又开始自己写歌，对音乐中所有人声的东西都有点兴趣。
1985年，法国大使馆在北京二外举办法语歌曲比赛，获奖者将赴法旅行一周。刘欢与李国威共同赴赛，最后刘欢获奖。
1986年，刘欢参加中央电视台《电影世界》周末文艺晚会录像，演唱英、法文歌曲《乡村摇滚》《我的路》以及电影《德黑兰43年》《野鹅敢死队》主题曲，这是他第一次进棚录音，也是首次录像；时任导演骆幼伟立刻派人寻找并力邀刘欢参加文艺晚会。
1987年，演唱电视剧《雪城》的主题曲《心中的太阳》，这是刘欢录制的第一首电视剧歌曲，因此，刘欢真正走上歌坛。同年，刘欢凭借《便衣警察》主题曲《少年壮志不言愁》火遍全国。
此后，从《弯弯的月亮》（1989年），到第11届北京亚运会歌曲《亚洲雄风》（1990年），到刘欢自己为电视连续剧《北京人在纽约》创作的片头曲《千万次的问》（1993年），再到《水浒传》主题曲《好汉歌》（1998年），到《北京欢迎你》和北京奥运会主题曲《我和你》（2008年），再到2012年为《甄嬛传》创作音乐 并演唱片尾曲《凤凰于飞》，刘欢的高音，持续几十年响彻在中国人的人生里。
1994年，《飞跃太平洋》摄制组曾拍摄了31岁刘欢的一天。片中，刘欢蹬着自行车穿梭在对外经贸大学周边，去接托儿所的女儿，晚上去学校上课。饿了，他就在街边买个煎饼果子吃，晚上9点下课后，他在家做饭，祖籍湖南人的他做农家小炒肉信手拈来。
而到了午夜，就是他的创作时间。在刘欢的那件狭小的音乐房间里，他创作出了《北京人在纽约》的所有音乐。
