人间烟火味, 最抚凡人心
沸腾的锅气是最美的烟花
周末的厨房又开始忙开了
解冻鲈鱼、虾、盐水浸泡蔬菜
今日重点是七色糙米
产于黑龙江哈尔滨五常黑土地
逐渐抛开白米, 用糙米来替代
尝试了本地的糙米
质量口感还是五常的七色米优越
精选七种不同颜色的全谷物、杂粮
糙米、黑米、红米、血糯米
燕麦米、荞麦米、小麦仁
每种有色米都保留了
完整的胚芽与麸皮
洗净浸泡十二小时
进冰箱冷藏一整夜
第二天清晨请出回温
九点开煮
吃了小半碗, 口感并不粗糙
反而软糯Q弹有嚼劲
东北黑土地的大米非常优质
果然是不负众望、不同凡响
这是冷冻牛肉
今天准备洋葱炒牛肉
苦瓜炒鸡蛋
还有昨日吃剩的半只烧鸡
5.9元一只, 其它地方买的
这是楼下超市买的黑胡椒烧鸡5.2元
尽量用橄榄油, 除非一定需要高温
才用到菜油
橄榄油每天早晚空腹时喝一口
黑胡椒烧鸡与半只蜜燒鸡在一起
花椰菜盐水浸泡、洗净
放上生抽、橄榄油
上锅大气蒸5、6分钟即好
苦瓜炒鸡蛋也好了
青菜炒好了
厨房进行曲在演奏中
黑虎虾挑线、剪须、洗净、待命
黑虎虾赴汤蹈火, 不辱使命
姜、蒜、胡椒、生抽、料酒
在大火中5分钟, 涅槃永生
鲈鱼一条4.6元, 两条8.3元
买了两条, 刚好周六、周日各一条
鲈鱼洗净, 放姜、蒜、生抽、橄榄油
上大气8分钟, 开始它的
『鲈鱼是怎样炼成的』幸福之旅
洋葱炒牛肉也好了
放生抽、料酒炒
好友彩虹送来的本地纯手工点心
也加入周末合奏曲
很有特色, 软糯可口
馅料丰富, 做工精细
月饼也有了, 家里后生公司发的
可以开饭了, 今天青菜比较多点
水果已备, 桑椹等
开始午餐
好！先到这里, 谢谢各位看官, 再会！
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