林则徐虎门销烟
林则徐（1785-1850), 字元抚, 又字少穆, 晚号竢村老人, 竢村退叟， 福州人。中国清朝爱国政治家、诗人。是清朝后期政治家、思想家、文学家、改革先驱、诗人、学者、翻译。
1811年林则徐26岁中进士, 官至一品, 曾经担任湖广总督、陕甘总督和云贵总督。两次受命钦差大臣。
因为主张严禁鸦片, 抵抗西方列强侵略, 坚持维护中国主权和民族利益, 缴获后销毁大批鸦片, 并粉碎了英国侵略者的多次武装挑衅, 表现了伟大的爱国主义精神。 史学家称他为近代中国『开眼看世界第一人』, 民族英雄。
林则徐是清朝中后期的民族英雄, 主导了激励人心的虎门销烟, 林则徐一生遍历地方, 治绩卓著。虽在两广抗击西方入侵, 但对于西方的文化、科技和贸易则持开放态度, 主张学其优而用之。由他主持编译的《四洲志》及魏源编撰的《海国图志》, 对晚清的洋务运动乃至日本的明治维新都具有启发作用。
思想家魏源将林则徐翻译的文书合编为《海国图志》此书对晚清的洋务运动乃至日本的明治维新都具有启发作用。
林则徐书法作品
林则徐不仅有伟大的民族气节和开明的思想, 还文思敏捷, 文字上的功底也不错。
林则徐也是靠科举走上仕途的, 19岁时, 林则徐考入了举人, 可谓年少得志。26岁时, 林则徐又一举考中了庶吉士,.位于二甲第四名, 属于比较高的进士。
实际上, 林则徐小时候就是不折不扣的神童, 闻名乡里, 得到很多德高望重人士的赞赏。
福州南台闽江中的『鸭母洲』
(今仓山区上渡)
鸭母洲很多鸭子
会飞的野鸭、水鸟也混迹其中
仓山区江滨公园可见闽江上的『鸭母洲』, 洲上及江面有人放养许多鸭母(一种专门生蛋的鸭子, 福州话称为鸭母, 而不称母鸭), 当然有时也有野鸭水鸟在这里活动。林则徐少年时家就靠近江边, 可以望见鸭母洲。
有一天林则徐家中来了一位客人, 是个念书人, 他要考考当时才七岁的林则徐, 他看了看鸭母洲上许多鸭子在戏水, 整理羽毛, 就出了上联:
『鸭母无鞋空洗足』
这上联看似简单, 因为这是应景联, 很多大人绞尽脑汁也不一定在短时间内想出像样的下联来。
而刚好林则徐在后院, 一只红冠耸立的大公鸡从他脚前窜过, 林则徐受到启发。
他马上对出:
『鸡公有髻不梳头』
这对联就成为千古绝唱。
这位客人是个官员, 见到林则徐这样聪慧, 心中十分喜爱, 就邀请他到自己家中玩。这官员家中富有气派阔绰。厅中有一面大衣镜。林则徐见到镜中的自己, 不由的十分兴奋, 于是手舞足蹈起来。头上載着瓜皮帽和清朝小辫子也随之一起飞舞。
这官员看着觉得好笑, 不由得嘲笑说:
『山鸡舞镜』,
林则徐马上回：
『天马行空』
诶! 这官员对他再次刮目相看, 感觉此子志向远大, 将来前途无量, 于是将自己的小女与林则徐订了娃娃亲。果然日后的钦差大臣林则徐非同凡响, 一鸣惊人, 办下『虎门销烟』的惊天壮举。
福州鼓山涌泉寺
山上有很多摩崖石刻
一日, 少年林则徐由老师带领众学童一起登上鼓山。老师要求众学童以『海』为题, 每人出一联。众学童苦思冥想, 一时未吟成。林则徐登上顶峰最高处。不稍片刻, 便首先吟成一联:
海到天边天作岸
山登绝顶我为峰
此联气势非凡, 可谓绝佳, 也展现了林则徐的远大抱负。
*
福州这地方小吃很多, 这是『清茉莉』,刚出锅的外皮软糯Q弹。表面糯米粒粒分明, 滿滿的艾叶香味, 令人心动。
花生汤
马蹄糕
福州的甜点很多, 在夏日看着清爽解暑诱人。
诚实的舌尖很快就成为叛徒, 全面沦陷。
大名鼎鼎的福州太极芋泥
一勺入口绵密香软
唇齿间都是细滑的口感和槟榔芋清香
每一口都甜而不腻
福州芋泥, 酒席上必备的一道菜
却是暗藏杀机, 面上光滑闪烁
以为是冰凉点心, 实际上是猪油
一口下去从舌头直烫到喉咙
所以, 要先用气吹冷一下, 才敢吃
这道太极芋泥曾经让西洋人吃过苦头
1839年, 林则徐受命为钦差大臣, 赴广州禁烟。英、美、俄、德等国的领事为了奚落中国官员, 将备冰淇淋冷餐宴请林则徐。那时候中国还没有冰淇淋, 老外这些『番仔』, 一门心思企图看到中国官员出丑。
果不其然, 林则徐看到冰淇淋, 心想, 这不就是芋泥吗? 这些番仔能有什么好东西？ 冰淇淋冒着冷气, 他想保持外交礼仪, 千万别烫了, 就先吹一吹冒着的冷气, 才送入口, 沒想到入口才发现是冰冷的。在座的番仔领事们哄堂大笑。一个个喜形于色, 好像打了大胜仗。
不久, 林则徐备宴回请。席末, 上了甜点, 福州『太极芋泥』。
林则徐说: 这是我们福州的冰淇淋, 请！
才出锅的芋泥滚烫之极, 冒着热气。老外领事们心想, 这东西是我们西方, 从小吃到大, 还能难倒我们。这个钦差大臣根本就是『班门弄斧』嘛! 于是就当仁不让, 非常内行的大口吃起来, 一入口才发现上当了, 舌头、喉咙都烫的受不了, 舌通心, 直烫到心。吐又不敢吐, 呑又吞不下, 一个个面面相觑, 在那里呑呑吐吐, 挤眉弄眼的, 实在有失外交礼仪。心中那个, 苦啊!
*
青山不墨千秋画, 绿水无弦万古琴。
青山有色花含笑, 綠水无声鸟作歌。
苦心未必天终负, 辣手须防人不堪。
若能杯水如名淡, 应信村茶比酒香。
苟利国家生死以, 岂因禍福避趋之。
一一林则徐
作于一八四二年八月
林则徐被充军去伊犁途经西安时。
好！先到这里, 谢谢各位看官, 再会！
福州林则徐纪念馆
