人间烟火味, 最抚凡人心
奏起鍋碗瓢盆欢快的交响乐
周末的午餐
第一道工序是解冻黃鱼、虾
用盐水浸泡花椰菜
有时间就泡一两个小时
沒时间就泡10分钟
平时用盐水泡半天
开始吃糙米饭了
命是自己的, 自己来爱护
前一天开始准备, 浸泡8小时
煮好后放入冰箱冷藏
第二天与白米照4:6或5:5混合煮
我这是按3:7比例煮的
前一日傍晚在
楼下超市买了黑胡椒烧鸡
好像是黃蓉的叫化子鸡
5.22这个价格
自己做成本都不够
叫花子鸡的真貌
解冻海蛎, 一包12元多, 可用3次
冲洗干净去腥味放在漏勺上
用两三汤匙地瓜粉搅匀
黑虎虾挑线煎须尾洗净待用
开大火, 放入油、胡椒、料酒、生抽
上大气5分钟即好
开始煎海蛎了, 用的是葡萄仔油
蛋液中放入胡椒粉、料酒
香油、少量盐拌匀
海蛎煎蛋已好
羊角豆洗净待用
富含丰富的果胶
和可溶性膳食纤维
最近蔬菜吃的比较多
年轻时是碳水的大胃王
现在晚上基本不吃饭
只吃大量蔬菜和蛋白
花椰菜淋上橄榄油、生抽
放入锅中蒸5分钟即可
好了！还是綠的, 蒸超过5分钟就黃了
炒了一碗麦菜
羊角豆也好了
黄鱼也好了
可以开饭了
今日水果, 桑葚、覆盆子, 保护眼睛
本地天气, 冷藏啤酒还是最佳伴侣
身体要健康！心情要愉快!
好！先到这里, 谢谢各位看官, 再会!
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