朋友送了一个专门烤鸡鸭的电炉，他以前在某家电公司工作，专门测试产品的。因他们工作太忙，把这个好玩艺放在了地下室，看我喜欢折腾食物，便送给了我。很好用，下面的底座可以自己转，这就可以比较均匀的烤到鸡只的全身了，带回家不久，清洁后，来个新茅厕三日香。
原材料：
中鸡1只，蜂蜜、生抽、老抽、白醋适量。
操作步骤：
一、将鸡只解冻，放在冰箱里，用烤炉支撑鸡只的架支撑住鸡，让水慢慢地干；
二、水干后，用手擦上用花椒粉、黑椒粉、五香粉和海盐合成炒过的椒盐，再放在冰箱几个小时；
三、涂上用1汤匙白醋、2汤匙生抽、0.5茶匙老抽、3汤匙蜂蜜兑好的汁，再放在冰箱里晾几小时（时间可长些，或等到要烤时才拿出来；
四、等到要鸡烤时，再涂上厚厚一层蜂蜜；
五、放在烤箱里先用温度375F烤30-60分钟，第一次烤很难掌握时间，只在经常观察鸡只的颜色变化；
六、发现鸡翅尖先出现过焦时，用锡箔纸色好，在烤得过程中发现哪里先变深色，就用锡箔纸包住，直到全身基本烤好。
肯定是不够咸度的，想更好下饭，添上姜葱一碗.
味道
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