旅游累眼也累脚，应该轮到讲饮讲食，现介绍两间潮汕风味的鱼蛋粉店。
潮炳正鱼蛋粉是广州本土人气潮汕风味粉面店，招牌粉是五宝鱼蛋粉 / 面，有虾丸、墨鱼丸、鱼丸、牛肉丸、肉卷 或虾枣组合；墨鱼丸能嚼到明显墨鱼颗粒，丸类均为手工打制，弹牙不柴；汤底可选筒骨清汤（鲜而不腻，撒炸蒜 + 脆鱼皮增香）、沙茶汤底 / 沙茶捞（沙茶酱醇厚带微甜，炸蒜是灵魂搭档）、沙爹汤底，粉面可免费续加。其它粉类可以单独加牛肉丸、虾枣、鱼皮，以及斋沙茶捞面；自制辣椒酱带小鱼干香，可按喜好添加；也有真空包装的各类丸子售卖，方便带回家煮。
五宝鱼蛋粉
牛筋丸鱼蛋粉
沙茶汤底鱼腐粉
丸炸潮味
就是以潮汕传统手工鱼丸、墨鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、虾丸为原料，经复炸 / 三炸工艺制成的香脆潮式小吃；源自潮汕沿海渔民对鲜鱼鲜禽的保鲜与风味升级，是潮汕宴席冷盘、街头宵夜、粉面浇头的经典款，在广州的潮汕粉面店、夜市档口随处可见。
孖宝牛筋丸粉
孖宝鱼蛋粉
佐料盒
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