今日又是周末，清晨起床先写了一篇『静坐笔记』，然后吃完早点，又开始在厨房忙开了，沸腾的厨房顿时吹响进军号，人间烟火味从这里展开去。
从冰箱内拿出一只乌鸡、野生白鲳鱼解冻，野生鲳鱼和养殖鲳不仅在价格上贵很多，而且体形上略有差别, 放在一起比一下，就能看出来。养殖的密集，沒什么活动空间，吃的比较胖，野生的活动范围大，自己在风浪中四处讨吃的，身体比较薄一些。
五花肉解冻，等一下与梅干菜一起红烧，这块五花肉不错，肥瘦相间，这家梅干菜是国内电商买的，质量很好，很干净，一点沙子都没有，本地超市的梅干菜要洗很多遍，还是有一点沙子。
虾解冻，也是湿芭刹买的，也是买野生的，去头去尾, 头部内脏、肝也去掉，海水污染，肝里面有重金属，我们不差这点蛋白质，还是保命要紧。虾背上的肠子用牙签挑出，野生虾须很长，而且饥肠辘辘，肠子里面没什么东西，养殖虾投饲料多，肠子里很有东西，而且当心密集养殖，为防病，投放抗生素。尽量还是吃野生虾。我之前在国企干过，就是生产抗生素的，我们厂工人整天在有抗生素弥漫的空间里工作，到生病时，吃本厂的抗生素，一点效果没有，因为身体产生抗药性，只能买外厂的药服用，才有效果。
一根大苦瓜是今天的主角，清热解毒，有降血脂血糖的作用，配合两个蛋, 等一下炒一下。
佛跳墙拿一罐煮乌鸡汤。味道不错，不用加任何调料了。
乌鸡汤已好，等一下饭后，自由舀。
五花肉、梅干菜已煮好。
白鲳洗净，放上生姜、大蒜、生抽、料酒放入锅中蒸，上气10分钟，已好！
虾！放油、大蒜炸出香味，放入虾、加一点生抽、料酒，翻炒几下，盖上锅盖，上气5分钟，就好。
龙哥送的酱香醉香鲍，今天开吃,里面有威士忌醉香鲍、啤酒醉香鲍，三种口味，口味独特，吃方简单、方便，打开就能吃。
可以开吃了。
4菜一汤。
今日小点心，叫了外卖，有粽子、红龟粿、娘惹糕。
今日水果，最近香蕉吃的比较多, 剥皮方便。
好！先到这里，谢谢各位看官, 再会！
