广州人饮茶(广府叹茶)是以茶为媒、以点为魂、以社交为核的生活方式,核心是 “一盅两件、水滚茶靓”,已成为广府文化的标志性符号。茶楼是家庭团聚、老友叙旧、商务洽谈、听粤曲的 “第三空间”,“得闲饮茶” 是最日常的社交邀约。“叹茶” 的 “叹”,是慢享、品味、松弛,在快节奏中守住从容,是老广的生活智慧。不分阶层、老少咸宜,从平民到商贾,皆可在茶楼找到归属感。传统茶楼保留手工点心与粤式氛围,新式茶居融合创新口味与现代设计。年轻人多 “早茶直落午饭”,夜茶也愈发流行,饮茶文化持续焕新。摘自豆包
广式蛋挞

腩汁猪肠粉

干炒牛河

豉汁牛仔骨

马蹄糕

牛腩河粉

鲜虾馄饨面

滑鸡粥

马拉黄金糕

黑芝麻麻茸包

鲜虾肠粉

艇仔粥+油炸鬼

虾饺皇

干蒸烧买

萝卜糕

豉油凤爪

街头甜品店的芝麻糊,口感幼滑甜度适中。

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