皮薄馅足的肉蛋薄饼🤤真的巨巨巨香
一出锅就忍不住炫了两张饼！
做法简单早餐的时候要上一口好满足～
食材
猪肉末，250克面粉，3个鸡蛋，葱花，生抽，蚝油，盐🧂，鸡粉，十三香
做法
250克面粉，加2克盐，150克清水，揉成没有干粉的光滑面团
分成小剂子，揉成小面团刷上油，放冰箱隔夜冷藏
肉末加1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，鸡粉，十三香，一把葱花和1勺食用油拌匀，醒好的面团压扁后加一勺肉馅
再盖上一块面饼，捏紧边缘，把饼往外撑薄，油热把饼放下锅，煎至表面变色
加一勺鸡蛋液，翻面继续煎至两面金黄即可，全程正反面大概两分钟
这个配方大概能烙5～6张饼，提前一晚醒面，隔天早上烙饼就很快手！
